来源:粮油市场报 作者:曾晓虹
工业消费取代食用消费，主导了近年来豆油消费总量的增长形势。今后豆油需求形势将继续由工业消费主导，从而继续受制于宏观经济发展。
2011年初以来，国内外豆油市场持续弱势，豆油价格震荡下行。与2011年初的阶段高点相比，CBOT豆油期价累计回落近两成，大连豆油期价累计下跌近三成，国内沿海豆油现货价格累计跌幅约三成。
食用消费进入低速增长期
除了近几年东南亚棕榈油生产快速扩张、棕榈油产量连续大幅增长所形成的国际食用油市场供应因素以外，2010年欧债�；⒅两�，全球经济增长放缓形势下食用油工业消费受到直接抑制所带来的市场需求因素也有很大影响。
根据美国农业部的数据测算，截至2004/2005年度，全球豆油总消费中工业消费量占比长期徘徊在1%～4%之间的低位水平；食用消费量占比则超过94%，并主导了豆油消费总量的增长形势。
此后，随着生物能源行业快速发展，豆油工业消费量出现爆发式增长，到2011/2012年度已经超过800万吨，较2004/2005年度增长558%，在总消费量中的占比已提升至19%以上，当年度增量的占比更是超过87%（近7个年度的平均占比也高达60%）；而同期豆油食用消费年增速明显下降，最高不足4%（其中最大的食用消费市场中国的增速由上世纪90年代的双位数降至个位数）。从而，工业消费取代食用消费，主导了近年来豆油消费总量的增长形势。
工业消费量出现快速增长
2010年欧债�；�，全球经济增长放缓，根据世界银行的数据，2011年全球GDP增速由上年的4.3%大幅降至2.7%，2012年继续降至2.3%。受此拖累，据美国农业部数据，2011/2012年度全球豆油工业消费增速由上年度的28.9%降至12.7%，预计2012/2013年度进一步出现负增长（-0.5%），为2004/2005年度以来第二次（2008/2009年度因金融�；涸龀�8.1%）。
事实上，对比豆油工业消费增速与同期GDP增速的变化，可以发现，在2004/2005年度生物能源开始大发展之前，由于豆油工业消费量很少，且还未真正用于生物能源，其与宏观经济增长的联系并不紧密。此后，随着大量的豆油开始用于生物能源，工业消费量快速增长，其受宏观经济形势的影响程度相应提高，呈现出明显的正相关特征。
综合分析，在食用消费开始进入低速增长期（最大消费市场中国因居民膳食结构升级，人均油脂消费量已出现零增长甚至负增长趋势；根据国家统计局数据，2012年中国城镇居民家庭植物油人均消费量较2011年下降1.3%）的情况下，今后豆油需求形势将继续由工业消费主导，从而继续受制于宏观经济发展。
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